Halo sahabat Bunda Pintar kali ini saya akan membagikan resep Donat Goreng ala Bunda Pintar. Pertama-tama saya ucapkan terimakasih banyak telah mampir ke blog sederhana Bunda Pintar, jangan lupa share dan komennya ya bun untuk update resep - resep menarik lainnya stay tune di Bunda Pintar ya bun, ok tanpa perlu berbasa basi lagi langsung aja simak resep Donat Goreng ala Bunda Pintar.
Bahan - bahan:
- 150 gr tepung terigu cakra
- 100 gr tepung terigu segitiga
- 1/4 bungkus ragi instan
- 1/4 sdt bread improver
- 1/2 sdt baking powder
- 40 gr gula pasir
- 1 butir telur ayam, suhu ruang
- 200 ml susu cair
- 1/2 sdt garam
- 25 gr margarin
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Kocok lepas telur, susu cair dan garam, aduk rata. Masak telur, aduk sampai berbutir dan matang. Angkat, sisihkan - aduk semua bahan kering hingga rata, masukkan telur dan susu cair, aduk hingga semua tercampur rata.
- Masukkan garam dan margarin, aduk hingga halus, fermentasi kan selama 30 menit, kempiskan adonan.
- Timbang masing2 50 gr dan bulatkan.
- Diamkan lagi selama 15 menit, pipihkan adonan, bentuk persegi panjang, fermentasi kan lagi selama 90 menit
- Goreng donat hingga matang, belah bagian tengah jgn sampai putus, beri daun selada dan isi orak arik telur, saos tomat dan keju parut
EmoticonEmoticon