Halo sahabat Bunda Pintar kali ini saya akan membagikan resep kue tradisional dari negri sakura Jepang, Dorayaki nah sahabat Bunda Pintar pasti tau kue yang satu ini pasti sahabat Bunda Pintar langsung teringat salah satu karakter animasi yang legendaris, Doraemon ya si robot kucing dari masa depan ini sangat suka sekali dengan kue dorayaki, pertama - tama saya ucapkan terimakasih banyak telah mampir ke blog sederhana Bunda Pintar jangan lupa share dan komennya ya bun untuk update resep - resep menarik lainnya stay tune di Bunda Pintar ya bun, ok tanpa perlu berbasa basi lagi langsung aja simak resep kue dorayaki ala Bunda Pintar.
Bahan - bahan:
- 150 gram tepung terigu
- ½ sdm baking powder
- 2 butir telur ayam ukuran sedang
- 50 ml susu cair tawar
- 100 gram gula pasir
- ½ sdt garam dapur
- Selai coklat atau dark cooking cokelat yang sudah dilelehkan sebagai bahan isian (untuk selai coklat saya merekomendasikan Nutella karena rasanya yang nyoklat banget)
Cara Membuat:
- Kocok terlebih dahulu telur ayam, gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan benar – benar halus.
- Lalu, masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus menerus diaduk.
- Tambahkan tepung terigu, garam serta baking powder ke dalamnya. Kocok semua bahan tersebut hingga rata dan mengembang lalu matikan mixer.
- Siapkan wajan anti lengket untuk memanggang, olesi dengan menggunakan mentega.
- Tuang sekitar 1 sdm adonan kulit kue dorayaki Jepang. Masak hingga bagian bawahnya berubah kecoklatan.
- Balik adonan untuk memasak sisi yang lain. masak selama kurang lebih 30 hingga 45 detik lalu angkat.
- Terus buat kulit dorayaki hingga seluruh adonan habis.
- Olesi atau lumuri selai cokelat pada salah satu sisi kulit dorayaki kemudian tumpuk dengan kulit yang lain, kue dorayaki ala Bunda Pintar siap di hidangkan
EmoticonEmoticon