Bahan - bahan :
- 200gr oncom, uleg kasar
- 75gr leunca, pipil dari batangnya
- 3 sdm minyak goreng
- 1 bks KOBE Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas
- 2 cm kencur (dihaluskan)
- 4 bh cabai, iris serong
- 1 lbr daun salam
Cara membuat :
- Siapkan wadah. Campurkan oncom yang sudah ditumbuk kasar dengan kencur, gula merah dan KOBE Bumbu Poll Pedas. Sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis oncom yang sudah dibumbui. Aduk-aduk lalu masukkan daun salam, sereh. Aduk hingga matang.
- Masukkan leunca dan cabai. Aduk-aduk sampai rata dan matang, lalu angkat.
- Sambal Goreng Oncom Leunca Pedas siap disajikan.