Bahan - bahan :
- 300 grm hati sapi
- 2 sdm minyak goreng
- 1 buah bawang bombay iris tipis
- 3 siung bawang putih memarkan
- 1 lembar daun salam
- 50 ml air
- 50 ml kecap manis indofood
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
Cara memasak :
- potong-potong hati sapi,rebus sampai matang angkat dan tiriskan
- panaskan minyak,lalu tumis bawang bombay,bawang putih,dan daun salam
- sampai harum,masukan hati sapi tambahkan air dan kecap manis
- lalu bumbui dengan garam , merica bubuk dan gula pasir masak hingga bumbu
- meresap ,angkat dan siap di sajikan .