Bahan - bahan :
- 5 buah terong ungu yang dipotong menjadi 2 bagian dan telah dipanggang ½ matang
- 100 gram cabai keriting
- 1 sdt Royco Ayam
- ½ sdt ebi, rendam dengan air hangat, tiriskan
- 75 gram teri Medan tawar yang sudah dicuci bersih dan digoreng kering
- 5 butir bawang merah pilihan
- 1 butir kemiri
- 2 cm lengkuas yang telah memarkan
- 1 buah tomat yang sudah dibuang bijinya
- ¼ sdt terasi
- ¼ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 1 cm Kunyit
- 1 papan petai yang telah digoreng ½ matang
Cara memasak :
- Pertama-tama campurkan bawang putih, cabai keriting, kemiri, tomat, gula pasir, dan bawang merah.
- Panaskan 3 sendok makan minyak untuk menumis lengkuas dan bumbu tumbuk kasar.
- Masaklah hingga matang dan tercium harum.
- Langkah selanjutnya yaitu memasukkan teri goreng, petai, Royco Ayam, garam dan terong. Aduk-aduk hingga tercampur sempurna, lalu angkat
EmoticonEmoticon